賽德大酒店，是首批淮揚(yáng)菜傳承基地，有一大批27年來、幾代人都愛打卡的忠實(shí)顧客。賽德廚房團(tuán)隊(duì)創(chuàng)作了“乾隆九絲湯”；“蝦醬蒸桂魚”“賽德鹽水鵝”“賽德醉龍蝦”“生煎包”等菜品，中國烹飪大師淮揚(yáng)菜非遺傳承人居長龍大師定期親自指導(dǎo)廚師，亞洲廚神屈浩大師在賽德弘揚(yáng)匠、藝、文、道精神。歡迎大家隨時光臨。歐陽修主政揚(yáng)州時，詩文之會宴平山。平山宴在太守宴基礎(chǔ)上演化發(fā)展而來，除保留淮揚(yáng)菜的本真，還汲取了粵菜、川菜以及本幫菜的精華。2019年10月，揚(yáng)州被聯(lián)合國教科文組織評為“世界美食之都”，平山宴作為淮揚(yáng)菜非遺傳承基地、虹橋修禊文化實(shí)踐基地，揚(yáng)州炒飯、淮揚(yáng)軟兜配空心餅、雞縱菌滑炒河豚魚、蕾絲脆片八珍蒲包鴨、手剝?nèi)r嘶馬拉豆腐、魚頭佛跳墻、糟油拆膏蟹芙蓉鰣魚等讓你大飽口福。