辟谷減肥法即不吃五谷雜糧，把儲(chǔ)存的脂肪轉(zhuǎn)化成熱量，滿(mǎn)足自身機(jī)能需求，進(jìn)而起到瘦身效果。

辟谷減肥法怎樣？
第一，辟谷減肥法可消耗胃部脂肪，縮小胃部容積，使得能量消耗和吸收平衡，減少脂肪堆積。
第二，辟谷后隨著胃部脂肪被消耗完，胃部大小恢復(fù)正常，這樣能有效改變飲食習(xí)慣，調(diào)節(jié)飲食結(jié)構(gòu)。
第三，辟谷能有效減掉腰腹部、四肢和背部脂肪，激活自我修復(fù)能力。

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辟谷減肥的具體方法是怎樣的？
1、辟谷前
辟谷前2~3天需為身體儲(chǔ)存營(yíng)養(yǎng)，適當(dāng)吃高蛋白質(zhì)食物，包括魚(yú)蝦肉、瘦豬肉或瘦牛肉、雞蛋等。多吃蔬菜，如西蘭花、黃瓜、西紅柿、芹菜和綠葉蔬菜等。適當(dāng)吃低糖水果，如藍(lán)莓、香蕉、蘋(píng)果和圣女果。
2、辟谷中
期間不能吃固體食物，包括肉類(lèi)、面食、米飯和蔬菜。以液體類(lèi)為主，每天的喝水量應(yīng)達(dá)到2000~3000毫升，這樣能促進(jìn)新陳代謝，利于排出體內(nèi)毒素。除了白開(kāi)水外，也可以適當(dāng)喝蔬菜汁、水果汁，但不能加糖。
3、辟谷后
辟谷后需2~5天恢復(fù)期，不能立馬吃固體食物，先從流質(zhì)和半流質(zhì)食物逐步過(guò)渡到固體食物，給胃腸道適應(yīng)過(guò)程。第1天可以喝豆?jié){、米湯或牛奶；第2天可以吃雞蛋羹、小米粥或豆腐腦；第3天可以恢復(fù)到正常飲食。
值得提醒的是，不是所有的人都適合辟谷減肥，尤其是身體虛弱者更應(yīng)該慎重。