蟹柳雞蛋

1.準(zhǔn)備成品蟹柳（稍寬一點(diǎn)的），3枚雞蛋打散

2.調(diào)醬汁：空碗加入2勺生抽、1勺陳醋、1勺辣椒面、1茶匙白糖、1茶匙淀粉、半勺蠔油、半碗清水?dāng)嚢杈鶆?/p>

3.起鍋燒油，油溫足夠后，倒入蛋液，翻炒熟

4.放入蟹柳、醬汁，輕輕用鍋鏟推動避免把蟹柳鏟散，到湯汁濃稠，盛出裝盤，可撒白芝麻

土豆南瓜

1.貝貝南瓜和土豆切成滾刀塊

2.起鍋熱油，加入蔥花和蒜末爆鍋出香

3.加入土豆、南瓜一起炒，多炒一會，出南瓜香

4.加一小半茶匙的鹽、一勺雞精，繼續(xù)翻炒

5.加清水沒過食材，再加老抽、生抽各一勺、少許王守義十三香攪拌均勻

6.蓋蓋，大火燜煮到剩一點(diǎn)點(diǎn)湯汁的時候（如下圖）開鍋蓋，用鏟子推動收汁

（根據(jù)自己喜好）

7.出鍋裝盤，可撒蔥花

每天都要好好吃飯哦！