本期美食封面：↓

超詳細烹飪視頻：↓

【魔王象原創(chuàng)視頻】葉媽媽開小灶第110期：從番茄雞蛋到番茄雞塊（番茄雞塊的做法視頻詳解），不是簡單的食材更迭，而是你對番茄烹飪的重新認知！覺得不錯的朋友可以轉(zhuǎn)發(fā)、收藏、底部留言，同時您還可以關(guān)注：魔王象，一本正經(jīng)的云南美食制作號！謝謝

本期食材：↓

雞肉（雞脯、雞腿、雞翅）、番茄、綠尖椒

生抽、料酒

菜油、蒜片、姜絲、食鹽

精彩烹飪一撇：↓

本期“魔怔”提醒：↓

1.雞塊可用雞脯肉、雞腿、雞翅或以上三種都行。

2.雞塊最好選擇新鮮的土雜雞，這樣口感會極佳。

3.番茄一定要切細切小，這樣番茄汁液不僅豐沛，而且還能徹底包裹住雞塊，味道互融。

4.番茄可以不用剝皮，因為這能使番茄汁濃稠、鮮美。

5.雞塊不要切過小，這會影響雞塊炒制后的飽滿度和爽口度。

本期話題：↓

番茄醬和番茄沙司有什么區(qū)別？

（文末點贊喲~~~）