今天是春分時(shí)節(jié)，是春天的第四個(gè)節(jié)氣，代表著晝夜均而寒暑平。此時(shí)我國(guó)大部分地區(qū)開(kāi)始進(jìn)入春暖花開(kāi)，草長(zhǎng)鶯飛，桃紅李白的光景。

但當(dāng)前晝夜溫差較大，雨水漸起，天氣潮濕，飲食方面要以清淡為主，少酸多甘，葷素平衡，多食用應(yīng)季的食材，以提高身體的抵抗力。

莧菜又名雁來(lái)紅，莖葉部分為食用蔬菜，富含維生素C、胡蘿卜素、鐵、鈣、鉀等微量元素，可以很好的滿足身體營(yíng)養(yǎng)需求。

雞肉

雞肉是一種高蛋白低脂肪的食物，其營(yíng)養(yǎng)較為均衡，富含維生素D、維生素E、煙酸、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，非常適宜春季補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

鳊魚(yú)

俗話說(shuō)：“春鳊，秋鯉，夏三黎”，春季美食怎么少的了鳊魚(yú)，鳊魚(yú)的味道鮮美，肉質(zhì)細(xì)膩，無(wú)論是清蒸、紅燒、糖醋、還是煲湯，都是春季養(yǎng)生的佳品。

大蔥

大蔥是我們餐桌上的常見(jiàn)食材，其營(yíng)養(yǎng)豐富，富含多種維生素、胡蘿卜素、葉綠素、蘋(píng)果酸、磷酸糖等營(yíng)養(yǎng)成分，還能促進(jìn)消化液分泌，增強(qiáng)食欲。

生姜是一種我們生活中的常見(jiàn)調(diào)味品，春分時(shí)節(jié)氣溫多變，非常適宜食用生姜來(lái)健脾暖身、調(diào)節(jié)腸胃。