義豐祥芝麻油分享香菇西蘭花的做法

原料：香菇6朵、西蘭花300g、蔥花適量、味極鮮醬油2勺、蠔油1勺、鹽1匙、油適量。

做法步驟：1.西蘭花洗凈掰小塊，香菇去根兒切片，鍋中倒入稍多清水，燒開分別倒入西蘭花和香菇，各焯燙大約兩分鐘，撈出備用。2.另起鍋熱油，控制體重低油低鹽非常重要，所以放入一點點油即可，放入蔥花炒香。3.倒入西蘭花翻炒均勻，接著加入調(diào)味料，味極鮮醬油，蠔油，根據(jù)自己的口味來，翻炒均勻。4.倒入香菇片，炒勻后加入一點點鹽（蠔油是閑的，口味清淡的可以不放鹽）。5.炒勻后就可以出鍋了，食材經(jīng)過開水焯燙后就很容易熟了，炒的過程非?？臁?/span>