關(guān)于一天銷售1000個的蒜香包制作過程的筆記已經(jīng)整理好啦！??????

美食制作

配料

制作步驟

美食鑒賞

一、配料??

1. 面粉
2. 酵母粉
3. 鹽
4. 洋蔥
5. 雞蛋、牛奶、糖、脫水香菜葉
6. 蛋黃醬
7. 蛋黃
8. 淡奶油
9. 牛奶
10. 起司

二、制作步驟??

1??將面粉倒入機(jī)器中加入酵母粉和鹽進(jìn)行和面

2??洋蔥切成小塊打碎，打碎之后倒入面粉中

3??加冰水

4??面粉經(jīng)過一次發(fā)酵之后切成小塊進(jìn)行二次發(fā)酵

5??打入雞蛋加入牛奶和糖還有脫水的香菜葉跟蛋黃醬攪拌均勻

6??奶油牛奶蛋黃醬蒜蓉香菜葉混合在一起

7??黃油攪拌融化倒入白糖攪拌均勻

8??攪拌均勻后加入蛋黃以及剛剛調(diào)好的奶油醬繼續(xù)攪拌均勻

9??面包經(jīng)過二次發(fā)酵后放進(jìn)烤箱烤熟，烤熟之后將面包切口子將剛剛調(diào)好的黃油醬擠進(jìn)面包中

??外表在裹上第一次調(diào)好的醬料再撒上一層起司放進(jìn)烤箱烘烤

三、美食鑒賞??