初哆咪美食之最佳雞肉鍋餅：酥脆的餡餅皮內有嫩的雞胸肉和蔬菜
初哆咪美食：配料
無鹽黃油?4湯匙
去骨去皮雞胸肉?1磅。
胡蘿卜切成薄片?1杯
芹菜切片?1/2杯
切碎的黃洋蔥?1/2杯
鹽?1 1/4茶匙??1大卡
大蒜粉?1/2茶匙
百里香干葉?1/2茶匙
黑胡椒粉?1/4茶匙
通用面粉?1/4杯
重奶油?1/2杯
雞湯?1杯
冷凍豌豆?1/2杯
切碎的新鮮歐芹?2湯匙
未烘烤的餡餅皮?2（頂部1和底部1）
卡路里是指100克產(chǎn)品
最好的雞肉鍋餅食譜在這里：嫩的雞胸肉，胡蘿卜，芹菜和薄片狀餡餅皮中的奶油湯。
這個簡單的雞肉火鍋派食譜濃密且散布著明亮美味的蔬菜，并以百里香等經(jīng)典干草藥調味，并擠滿了多汁的雞肉。
首先在大煎鍋中炒餡，準備自制雞肉鍋餅。用面粉將面粉加稠，然后將雞肉和蔬菜涂在絲般的雞肉湯汁中。將餡料轉移到烤盤中準備好的底部餡餅皮上，再在上面用第二片薄片皮固定以保持良好的狀態(tài)，然后烘烤直至頂部變成金黃色。
初哆咪美食：如何做雞肉鍋餅
這是制作簡單的雞肉派的簡單逐步過程：
首先，在大煎鍋中融化一點黃油。
加入雞肉，胡蘿卜，芹菜，洋蔥，鹽，大蒜粉，百里香干和黑胡椒粉攪拌。
攪拌下煮約8至10分鐘，或直至蔬菜變軟。
加入多用途面粉攪拌均勻。
加奶油，雞湯
煮混合物，直到肉湯起泡濃稠。
同時，將一塊餅板與底部餅皮對齊。
裝滿冷卻的雞肉鍋餅餡。
在上面放上面包皮，然后將邊緣壓皺以使其閉合。
在餡餅的頂部戳幾個通風孔，以使蒸汽逸出。
烤餡餅，直到酥脆和金棕色。放涼幾分鐘后即可食用。
初哆咪美食：烹飪餡料需要多長時間
雞肉鍋餅餡大約需要20分鐘才能煮熟。最多10分鐘即可將雞肉和蔬菜炒香，然后再添加10分鐘左右即可使風味增濃，并在添加面粉，奶油和高湯時使其變稠。
烤雞肉鍋餅要多長時間
將這個簡單的雞肉鍋餅烤30分鐘，直到頂部變成金黃色。
初哆咪美食：雞肉鍋餅搭配什么
這是一個經(jīng)典的舒適食品食譜。將其與明亮，新鮮和綠色的食物搭配，以補充菜式的豐富，豐盛。新鮮的沙拉，嫩煎的綠豆或烤蔬菜都是絕佳的配菜選擇。
如何重新加熱雞肉鍋餅
您可以輕松地在350°F的烤箱中將剩余的食物再加熱10分鐘左右，直到加熱完畢。
初哆咪美食：你能冷凍雞肉鍋餅嗎？
是的，您可以在烘烤之前冷凍完全組裝好的雞肉鍋餅。在將餡料添加到外殼之前，請確保餡料完全冷卻。然后組裝餡餅，切開通風口，并在冷凍之前用幾層保鮮膜和鋁箔覆蓋整個盤子。它將在冰箱中長達三個月。準備烘烤時，將烘烤時間增加15至20分鐘。
初哆咪美食：如何加厚雞肉鍋餅餡
最好的雞肉鍋餅餡是用通用面粉制成的。在此食譜中，您需要做的就是在蔬菜和雞肉中撒少許面粉。然后，當您加入奶油和雞肉湯時，面粉會吸收大量液體，從而形成厚厚的風味涂層。
初哆咪美食：制作說明
將烤箱預熱至425°F。
用中火將黃油在大煎鍋中融化。
加入雞肉，胡蘿卜，芹菜，洋蔥，鹽，大蒜粉，百里香葉和胡椒粉。
煮熟，攪拌8至10分鐘，直到雞肉煮熟。
攪拌面粉直到?jīng)]有干面粉殘留。
慢慢加入奶油，然后加入雞湯。
煮至起泡濃稠，經(jīng)常攪拌3至4分鐘。
從火上取下餡料。攪拌冷凍豌豆和歐芹。
讓餡料冷卻15-30分鐘，然后再填充餡餅，將一個餡餅皮放入9英寸的餡餅盤中。
將冷卻的湯匙湯匙放到餡餅皮中。
上面放第二個餡餅皮。將餡餅皮的邊緣密封在一起。
在頂部外殼上切3-4個小縫以使蒸汽逸出，然后將已填充的餡餅板放在烤盤上。
在烤箱的底部架子上烤30分鐘。
冷卻15至30分鐘，然后切片和上菜。
初哆咪美食：筆記
重要的是，在組裝餡餅之前讓餡料充分冷卻，以免底部結殼潮濕。
上菜前先冷卻，也可以確保餡料濃稠。
