課代表來嚕!??

百年名菜姜蔥炒肉蟹！今天教會你！??????

??姜蔥炒肉蟹：

• 配料
• 烹飪方法
• 成品展示

??一、配料

• 螃蟹
• 大蔥
• 姜

??二、烹飪方法

• 大蔥切段
• 生姜切塊
• 處理螃蟹
• ?

  00:45

  ?
• 起鍋燒油炒出姜油
• 下入螃蟹猛火煎
• 放酒烹制
• 加入調(diào)料翻炒
• 燜2min放入蔥段 生粉 雞油
• ?

  01:41

  ?

??三、成品展示