《熟醉海鮮》

1.鍋里加入腌料和水，煮開 放涼

2.加入一瓶半花雕酒

3.蒸螃蟹20分鐘（上面放一片姜片）

4.冷水下羅氏蝦/大蝦，煮到上氣

5.花螺/螺類煮20分鐘（放姜片、料酒）

6.煮好放入冷水里

7.把大閘蟹放入密封罐

8.倒入煮好的花雕酒、2片檸檬片

9.放入冰箱，冷藏2晚