蜜汁叉燒肉

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叉燒是廣東的一道特色美食，打小就被廣東媽媽常掛嘴邊，其實(shí)再加一個(gè)電飯煲就能輕松搞定，小朋友都特別愛(ài)吃。

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第一步腌制

首先做叉燒首選這種肥瘦相間的梅花肉，切成大塊后放入蔥，姜，蒜片，米酒，蠔油，蜂蜜，再放入一包外面飯店大廚都在用的叉燒醬，還可以用它做叉燒雞，叉燒排骨，特別好吃，抓拌均勻后腌制半個(gè)小時(shí)，

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第二步燜煮

電飯煲刷油，放入姜片，蔥段，再放入腌好的肉，倒入剩余料汁。蓋上蓋子，按煮飯鍵40分鐘，最后收濃湯汁，切成小塊即可，一道好吃不膩的蜜汁叉燒就做好了，喜歡就收藏做起來(lái)吧。