夏天，街頭小吃又開始被大家搬出來了。我們一起來做個夏日街頭小吃烤面筋吧。
食材：
面筋2包、油適量、鹽適量、孜然粉適量、辣椒面適量
做法：
準備好所需食材，將面筋放入盆中，倒入清水浸泡，加少許鹽浸泡30分鐘左右。然后將面筋拿出來清洗干凈，將多余的水分擠干備用。
將油倒入鍋中燒熱，油溫至8成熱時加入1勺鹽，然后加入洗好的面筋進行翻炒，注意不要炒糊了。翻炒至面筋表面微黃時盛出備用。
將準備好的孜然粉、辣椒粉、鹽混合均勻，再加入1勺油攪拌均勻。然后將面筋裝盤備用。
將準備好的面筋刷上一層油，再刷上一層孜然粉和辣椒面，然后用簽子穿起來就可以了。
最后在上面撒上一些香菜、蔥花等裝飾即可。美味的夏日街頭小吃烤面筋就做好啦！