低油版的地三鮮，如果你不想吃肉，你一定要試試這個(gè)。

最懂你心的UP課代表來(lái)嘍

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一：步驟

★★★★★★★★

?1 土豆像我這樣切成塊，茄子切滾刀塊，加鹽腌出水分，擠出水分，加淀粉抓勻，這樣做大大減少了茄子吸油的量。

2 改炸為煎茄子

3 蔥蒜爆香炒軟青成椒，加入土豆和茄子，淋入屏幕上這個(gè)碗汁滴油好吃，做法簡(jiǎn)單。

二：成品

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