企業(yè)主要從事食品加工，生產(chǎn)期間會排放出大量的廢水。

食品加工產(chǎn)品主要為罐頭，有水果罐頭和蔬菜罐頭兩個種類，售賣的品類則是超過了二十種，例如：黃桃罐頭、草莓罐頭、梨罐頭、青豆罐頭等。

由于企業(yè)生產(chǎn)量多和罐頭制作工藝的關(guān)系，其排放的廢水量就會有相當多，該企業(yè)廢水量則是達到了2500m3/d，而種類多和季節(jié)性的因素會影響到廢水的水質(zhì)，水質(zhì)水量會具有波動性。

該案例的廢水跟大多數(shù)食品加工廢水來源一樣，主要是原料預處理（清洗等）、加工處理以及日常車間設備清洗廢水。這類型的廢水特點主要體現(xiàn)在“濃度高（懸浮物和有機物）、可生化性好、易腐敗”，其中可生化性好就很適合采用生化處理。

實際水質(zhì)：COD濃度為2500mg/L，BOD濃度為1500mg/L，SS濃度為700mg/L。

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該案例采用的是物理法、物化處理和生化處理的3種廢水處理工藝聯(lián)合處理。

物理法：采用格柵或者篩網(wǎng)的物理攔截方式，主要目的是去除廢水中的大顆粒懸浮物，以免懸浮物對后續(xù)管道、設備或者是管道附件造成堵塞。

物化處理：可以采用混凝沉淀或者是混凝氣浮的方式，主要目的是將廢水中的懸浮物與膠體聚集，再通過氣浮或者沉淀的方式將其去除，起到了很好的去除效果。

生化處理：在該案例中作為主要的廢水處理方法，根據(jù)需氧量分為厭氧生物處理和好氧生物處理。

實際工藝是UASB和A/O，厭氧處理主要是將廢水中的有機物分解為CO2、H2以及甲烷，而UASB反應器可以實現(xiàn)水、液、固三相分離。

好氧生物處理當中，A/O不僅將有機物進行降解，而且實現(xiàn)生物脫氮的目的，從而污水處理站出水的各項污染物指標也達到了排放標準。

實際運行上，需要考慮多方面的因素，例如：場地、排放標準以及設備問題，有經(jīng)驗的廢水處理企業(yè)去設計和安裝則是讓企業(yè)省心不少。