144、天然蝦青素具有極強的抗氧化能力，能有效提高機體免疫力。法夫酵母是蝦青素的天然來源，其最適細(xì)胞生長和色素合成的溫度為20℃左右，因此在其發(fā)酵后期需消耗大量的能源降溫，導(dǎo)致生產(chǎn)成本增加，目前解決這一問題主要有三種方法：原生質(zhì)體融合、化學(xué)誘變和基因工程。據(jù)研究嗜熱菌能夠在75℃條件下生長，是由于其細(xì)胞中含有豐富的熱激蛋白。下列相關(guān)敘述錯誤的是（ ??）

A. 酵母原生質(zhì)體融合與植物體細(xì)胞雜交過程中都可用酶解法去除細(xì)胞壁

B. 化學(xué)誘變法的優(yōu)點是突變率高，缺點是對突變體的可預(yù)見性小

C. 可將嗜熱菌的熱激蛋白編碼基因直接整合到法夫酵母基因組中

D. 上述三種方法均需要在較高溫度下進行大量的菌體篩選，才可能獲得所需菌株

答案：C

【解析】

· 酵母菌和植物細(xì)胞都含有細(xì)胞壁，酵母原生質(zhì)體融合與植物體細(xì)胞雜交過程中都存在膜的融合，需要用酶解法先去除細(xì)胞壁，A正確；

· 化學(xué)誘變法的原理是基因突變，基因突變具有不定向，因此化學(xué)誘變法的優(yōu)點是突變率高，缺點是對突變體的可預(yù)見性小，B正確；

· 將嗜熱菌的熱激蛋白編碼基因整合運載體中，再將運載體導(dǎo)入法夫酵母細(xì)胞中，這是利用基因工程的方法構(gòu)建了耐熱基因工程菌株，C錯誤；

· 原生質(zhì)體融合、化學(xué)誘變和基因工程方法用來生產(chǎn)耐熱的法夫酵母，這些過程都需要在較高溫度下進行大量的菌體篩選，才可能獲得所需菌株，D正確。