宮保雞丁燴飯??????

一.材料

1??食材：雞胸肉 黃瓜 胡蘿卜 花生米

2??調(diào)料：生抽 香醋 耗油 白糖 淀粉 料酒 胡椒粉

二.制作方法

（一.）做法

1??雞胸肉、黃瓜、胡蘿卜、蒜、蔥、干辣椒都切好備用??

2??雞胸肉加淀粉、料酒、胡椒粉抓拌均勻腌制10分鐘?

3??碗中放入生抽、香醋、耗油、白糖、淀粉，加入清水混合均勻調(diào)醬汁

4??起鍋燒油倒入切好的蒜、干辣椒、蔥、豆瓣醬爆香炒出紅油后，依次放入胡蘿卜、雞胸肉、黃瓜和花生米繼續(xù)翻炒??

5??翻炒均勻后倒入調(diào)好的醬汁翻炒至濃稠后下米飯繼續(xù)翻炒??

（二.）效果展示??