辣木是世界上最有營養(yǎng)的樹，作為蔬菜和食品有增進營養(yǎng)、食療保健的作用，被譽為生命之樹、植物中的鉆石、長在樹上的牛奶。辣木渾身是寶，辣木根有利濕、健脾之效，治食欲不振、石淋；辣木葉治子宮發(fā)炎、赤白帶、淋病、梅毒等癥，還有除濕、祛寒、壯陽、利尿、消腫之效；辣木莢果有利濕、健脾胃之效，治肝病、關(guān)節(jié)疼痛、手腳麻痹，種子治肝脾腫，樹膠治齒骨疽、耳痛。

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2014年通過林科院的朋友，葛新華第一次了解到辣木，久經(jīng)商場、商業(yè)嗅覺敏感的他，看到辣木的經(jīng)濟價值，當(dāng)年便在廣西種植起了辣木，葛新華的辣木事業(yè)由此展開。

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還在讀書時，十幾歲的葛新華，便開過酒坊，那時附近的老百姓都找他買酒，因此對于酒，葛新華有著說不清的情緣。他認為酒是百藥之長，可以做藥引，很多藥方里都有酒的成分，適量飲用，有益而無害。然而中國有4.5億三高人群，想飲酒而不敢飲，甚至談酒色變。能否有一款酒，適合三高人群？結(jié)合辣木天然具有降三高的功效，葛新華動起了心思。

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辣木能否釀酒，釀出來的酒，是否還能保留原來的功效？葛新華帶領(lǐng)團隊研發(fā)起來，期間他遍訪高人，終于在安徽淮北百歲老中醫(yī)那里取到了真經(jīng)，將辣木有效成分萃取到酒里。2015年底，葛新華帶領(lǐng)團隊調(diào)配第一批小量含有辣木成分的古方養(yǎng)生酒，經(jīng)過多次調(diào)試于2016年10月正式上市銷售，并定名為辣木原漿，同年獲得AAA級重合同守信用企業(yè)，通過ISO質(zhì)量管理體系認證。

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隨后經(jīng)過多次的工藝升級，葛新華開發(fā)出針對男性的“力量篇”（有益男性前列腺，以及體寒、濕冷等體質(zhì)）、針對女性的“知己篇”（有益女性體寒、宮寒怕冷等體質(zhì)）辣木白酒。辣木白酒具有唯一性和排他性，與其他白酒在感官、口味、功效上都有很好的區(qū)分。喝辣木白酒不容易宿醉，不會改變?nèi)说纳镧?，身上也不會沾染酒味?/p>

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2016年，在易學(xué)大師曾教授的指點下，借鑒“人更三圣，世歷三古”的《易經(jīng)》成書史，正式取名三點三酒，并于2019年注冊成立三點三酒業(yè)有限公司，致力打造科技三點三、綠色三點三、人文三點三。

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作為辣木白酒行業(yè)的倡導(dǎo)者，三點三酒經(jīng)辣木萃取而得，沒有任何添加劑，完全優(yōu)于市面上其他辣木泡制酒，開創(chuàng)出營養(yǎng)型白酒新品類，一經(jīng)問世，便掀起白酒新革命。截止目前，三點三酒業(yè)擁有專利產(chǎn)品2款，榮獲大運河蘇幫菜博物館永久館藏酒、中國3.15質(zhì)量合格企業(yè)，是多部委指定用酒。葛新華坦言，要一點一滴把酒做好，用良心做酒，讓三點三辣木酒成為具有中國元素、東方底蘊的民族品牌，釀出世界好酒。

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在新冠疫情對市場的沖擊下，葛新華選擇深練內(nèi)功，他聯(lián)合江南大學(xué)、蘇州大學(xué)、廣西中醫(yī)藥大學(xué)等一同持續(xù)做新品研發(fā)和檢測。作為黨員，他緊跟時代，踐行健康中國戰(zhàn)略，做深做精營養(yǎng)型酒廠，讓老百姓喝健康酒、營養(yǎng)酒，定位通過營養(yǎng)型白酒細分市場異軍突起。針對小酒廠“酒難賣、知名度不高”的痛點，三點三酒業(yè)聯(lián)合深耕區(qū)塊鏈技術(shù)多年的惠鏈接，開發(fā)酒行業(yè)的賦能平臺，利用區(qū)塊鏈技術(shù)雙向溯源為酒廠提供技術(shù)背書，利用新品牌欄目為酒廠提供品牌背書，打造酒行業(yè)的數(shù)字通證，通過通證的流通，讓賣酒變得容易起來。

待疫情緩和，三點三酒業(yè)將通過線上線下全渠道布局市場和招商，談及未來，葛新華信心滿滿。

責(zé)任編輯：李昭波

圖片為受訪對象供圖。