本期美食封面：↓

超詳細(xì)烹飪視頻：↓

【魔王象原創(chuàng)視頻】葉媽媽開(kāi)小灶第124期：同樣的方便面,為啥我做的（快炒方便面的做法視頻詳解）和你泡的口感差別會(huì)這么大？原來(lái)這根本之道就在于此！覺(jué)得不錯(cuò)的朋友不用轉(zhuǎn)發(fā)、收藏、底部留言，只需點(diǎn)ZAN?并關(guān)注：魔王象，一本正經(jīng)的云南美食制作號(hào)！謝謝（烹飪視頻給是不過(guò)癮？莫慌！用1牛頓的力往下翻翻看，后面還隱藏著【圖+文烹飪方法】）

本期食材：↓

方便面餅、雞蛋液、

生抽、韭菜、

菜油、食鹽

貼心烹飪方法（圖片+文字）：↓

--步驟1--

1.韭菜切段，取出雞蛋液。面餅放入裝沸水的鍋中快速煮開(kāi)，面餅可抖散且軟爛度適合入口倒出濾水

--步驟2-

2.趁此，往平底鍋中倒入菜油，放入雞蛋液，將雞蛋小火炒開(kāi)

--步驟3--

3.雞蛋炒散，下入面條，小火炒勻

--步驟4--

4.面條快熟，依次放入鹽、韭菜、生抽，炒勻

--步驟5--

5.快速翻炒拌勻就可先取出面條，然后把鍋中的配料（雞蛋、韭菜）鏟出放到面條上就能品嘗這創(chuàng)意方便面了

本期“魔怔”提醒：↓

1.快捷、快吃、快樂(lè)此乃“真方便之道”（此處循環(huán)20遍）。

2.本期此美味只做“拋磚引玉”，如需DIY，請(qǐng)自行腦洞腦補(bǔ)。

3.炒制時(shí)，最好小火翻炒，以便控制食材炒熟和自拍。

4.方便面過(guò)熱水時(shí)間的長(zhǎng)短，決定面條的軟爛度，請(qǐng)自行斟酌。

5.如果使用袋裝方便面，那么調(diào)味包可以拿來(lái)做成湯。

6.千萬(wàn)記得：趁熱吃！??！

本期話題：↓

為什么泡的方便面和煮的方便面味道不一樣？

（文末點(diǎn)贊喲~~~）