隨著蒸汽發(fā)生器的日益廣泛使用，各行各業(yè)對(duì)蒸汽發(fā)生器提出了更高的要求。今天，讓我們談?wù)務(wù)羝l(fā)生器對(duì)飲料滅菌的要求。

熱滅菌是一種以殺滅微生物為主要目的的熱處理形式，濕熱滅菌是最重要的滅菌方式之一。它是一種使用蒸汽和熱水作為熱介質(zhì)或直接使用蒸汽噴射加熱的滅菌方法。

通過(guò)熱能轉(zhuǎn)換器（如鍋爐）將燃燒熱能轉(zhuǎn)換成熱水或蒸汽作為加熱介質(zhì)，然后通過(guò)熱交換器將熱水或蒸汽的熱能轉(zhuǎn)移到食物中，或者將蒸汽直接注入待加熱的食物中。細(xì)菌、霉菌和酵母菌可能導(dǎo)致食物腐敗，其中細(xì)菌是導(dǎo)致食物腐敗的主要微生物。在這些細(xì)菌中，非孢子細(xì)菌種類最多，污染食品的可能性最大。然而，這些細(xì)菌不耐熱，可以通過(guò)巴氏殺菌殺死。孢子是最耐熱的細(xì)菌。孢子也分為需氧、厭氧和兼性厭氧。需氧和兼性厭氧孢子是罐頭食品平蓋變質(zhì)的原因。厭氧孢子中的肉毒梭菌常被用作罐頭食品滅菌的靶菌。酵母和霉菌引起的腐敗大多發(fā)生在高酸度食品中，一些酵母和霉菌對(duì)滲透壓也有很高的抵抗力

從上面我們可以看出，蒸汽發(fā)生器的溫度控制非常關(guān)鍵。使用我們的貝思特蒸汽發(fā)生器可以方便地調(diào)節(jié)溫度，具有快速氣體輸出和高氣體產(chǎn)量。易于安裝、易于使用和安全。歡迎來(lái)電咨詢。我們有專業(yè)的售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)全程陪同您。