沒了煙火氣，人生就是一段孤獨(dú)的旅程。養(yǎng)肝就是養(yǎng)命！肝臟最愛的8種食物，無論有錢沒錢，建議每天吃點(diǎn)，快快收藏吧！

第一種韭菜：推薦食譜韭菜炒雞蛋

主料：韭菜一把，雞蛋4個

輔料：花椒幾顆，鹽適量。

1、韭菜清洗干凈以后，切成短段備用，4個雞蛋打入一個比較大的碗中。

2、在雞蛋的碗中加入適量的鹽，鹽要多一點(diǎn)，適合整道菜的鹽用量。先把雞蛋打散，然后將切好的韭菜倒入碗中，加入一勺油，用筷子攪拌均勻。

3、鍋內(nèi)加稍微多一點(diǎn)的油，因?yàn)殡u蛋還是比較吸油的，放入幾顆花椒，小火炸至黑色撈出。

4、轉(zhuǎn)大火，油溫?zé)撩盁熀?，將雞蛋和韭菜的混合液倒入，先不要翻炒，底部凝固后再用鏟子翻炒，全部炒熟結(jié)塊即可。

第二種菠菜：推薦食譜菠菜湯

食材：菠菜一把、雞肉丸子一盤、海鮮菇適量、雞蛋2個、食鹽半勺、生抽1勺、米醋一勺、胡椒粉3斗。

1、菠菜清洗干凈控干凈水分，切段備用。

2、雞蛋2個放進(jìn)平底鍋中翻炒熟，劃拉碎。

3、炒好雞蛋以后不需要盛出來，直接加2碗清水進(jìn)去大火燒開。

4、加入1勺生抽、1勺米醋以及半勺鹽進(jìn)去調(diào)味，然后把雞肉丸子倒進(jìn)鍋中反復(fù)煮透。

5、加入改下刀的海鮮菇進(jìn)去煮到變軟入味。

6、菠菜放進(jìn)鍋中翻一滾，最后出鍋的時候加適量胡椒粉即可。

第三種大蒜：推薦食譜蒜蓉娃娃菜

娃娃菜可算是蔬菜中好吃的代表了，無論是跟豆腐金針菇搭配一起做成低脂湯，還是醋溜娃娃菜，都非常吸引我，今天我就來個不一樣的，做個蒜蓉娃娃菜，健康又美味，絕對值得一吃的~

食材

娃娃菜，蔥花，蒜末，生抽，耗油，淀粉

做法

1、將娃娃菜切成長條，放入開水中煮2分鐘撈出；

2、調(diào)一碗醬汁，碗中加入三勺生抽，兩勺蠔油，一勺淀粉，適量鹽，半碗清水，攪拌均勻；

3、熱鍋加入低脂食用油，加入蒜蓉爆出香味，加入調(diào)好的醬汁，煮30秒，盛出倒入娃娃菜中，最后加入適量蔥花點(diǎn)綴一下【不加也可以】

第四種西紅柿：推薦食譜番茄燉牛腩

西紅柿燉牛腩，開胃又下飯，湯汁濃郁，不管是配米飯，還是面條都無敵好吃！我家孩子很喜歡吃土豆，每次都會加點(diǎn)土豆軟糯香甜。

食材：

牛腩500克，番茄兩個 （去皮切塊），土豆一個 （去皮切塊），蔥、姜適量，桂皮、八角、香葉、冰糖

做法:

1、牛腩切小塊（清水里浸泡半小時）冷水下鍋放姜片和蔥段、料酒2勺，大火煮開后再煮三分鐘，撈出來沖洗干凈瀝干水分。

2、鍋里放適量油，下冰糖炒出香油色，加入牛腩，翻炒均勻?兩勺生抽?一勺老抽?一勺蠔油，翻炒均勻上色

3、放入蔥姜、桂皮、香葉、八角翻炒，然后加入一大半西紅柿塊，翻炒均勻，然后在鍋里加入沒過牛腩多一些的開水。蓋上蓋子轉(zhuǎn)小火煮70分鐘

4、然后加入土豆塊、剩下的西紅柿塊和適量的鹽，再蓋上蓋子小火燜煮二十分鐘，大火收汁即可！香噴噴的西紅柿燉牛腩就做好了，趕快試試吧！

第五種魚肉：推薦食譜紅燒魚

做紅燒魚最重要的3點(diǎn)：第1去腥，第2燉透，第3提香。

去腥最關(guān)鍵的1步就是燉的時候不能直接加水，用高湯或者啤酒代替，沒有的話退而求其次用白開水，還要加白酒進(jìn)去燉；提香也是很重要的一步，因?yàn)楹芏嗳瞬恢涝趺匆?guī)避這些小坑，所以燉出來有腥味！具體怎么做，今天分享給大家。

半

做法：

1：將魚清理干凈，魚身上的黑膜一定要去除干凈，不然會很腥。

2：把處理好的魚放入盆中、加入食鹽和料酒以及2片姜進(jìn)去腌制10分鐘。中間可以翻面按摩2分鐘，能更好地入味。

3：魚下入鍋中煎至兩面金黃，煎魚的時候一定要注意：等一面煎定型好再翻面，不然容易破皮粘鍋，然后煎好的魚盛出備用。

4：煎好魚以后扒到一邊，不用盛出來，加入蔥姜蒜炒出香味！

5：加入1罐啤酒沒過魚、老抽、生抽（老抽上色，生抽入味，按個人愛好添加多少）、鹽、少許白糖，小火慢慢燉20分鐘，中途可以不斷地用勺子將湯汁淋到魚身上，方便更好的入味。

6、劃重點(diǎn)：用啤酒燉魚，一定要加少許糖，能中和啤酒里面的微苦味道，否則啤酒略微的苦味會帶到菜里。

7、臨出鍋的時候，放一勺白醋進(jìn)去，再燜2分鐘出鍋，真的是太香了，就像飯店里燜的魚一樣好吃！這是魚肉最好吃的做法，慢燉20分鐘不放1滴水，臨出鍋的時候放點(diǎn)醋，做好全家搶著吃！

第六種包菜：推薦食譜胡蘿卜木耳拌包菜

食材:

包菜半個，胡蘿卜一小段，泡發(fā)好的木耳適量，小米椒三個，大蒜四瓣，香菜一根。

做法:

1、準(zhǔn)備食材并洗凈，包菜，胡蘿卜 木耳切絲大蒜切碎，小米椒切圈。

2、涼拌汁:碗中放蒜末+小米椒+1勺白芝麻+1勺辣椒粉+潑上熱油+1勺白糖+鹽+3勺香醋+2勺生抽+1勺老干媽+香菜拌勻。

3、鍋中放清水，放幾滴食用油，水開放包菜，胡蘿卜，木耳，焯水撈出，稍微擠干一下水分，倒入涼拌汁拌勻即可。

第七種雞蛋：推薦食譜魚香雞蛋

魚香口味的估計(jì)沒有人不愛吧??酸甜可口，湯汁拌飯絕了，超級好吃，你一定不能錯過哈～

食材

雞蛋3個、青椒1個、胡蘿卜1個、黑木耳8朵，蔥姜蒜少許，豆瓣醬1勺

做法

1、木耳提前泡發(fā)，洗凈切絲，青椒和胡蘿卜切絲，蔥姜蒜切末備用

2、先調(diào)個魚香醬汁：生抽2勺?香醋1勺?蠔油1勺?白糖1勺?淀粉1勺?半碗水拌勻備用

3、鍋中熱油，雞蛋打散炒熟盛出，留底油爆香蔥姜蒜末，倒入豆瓣醬小火炒出紅油，倒入青椒木耳胡蘿卜絲炒至斷生，倒入雞蛋和魚香醬汁，大火快速翻炒濃稠即可出鍋

4、真的是一上桌秒光，米飯記得多蒸點(diǎn)哦，我沒有放鹽，覺得口味正好，如果食材多，可以加點(diǎn)鹽哦。

第八種牛肉：推薦食譜黑蒜子牛肉粒

食材準(zhǔn)備

牛排1塊、蒜瓣3頭

1、牛肉切小塊?1勺料酒?1勺生抽?1勺食用油?1勺玉米淀粉?適量黑胡椒抓勻腌制10分鐘

2、鍋中油熱放蒜粒，煎至金黃色撈出，再放入腌好的牛肉粒翻炒至兩面微黃；倒入蒜粒翻炒均勻

3、加1勺蠔油、半勺老抽翻炒均勻；出鍋前撒適量黑胡椒碎和歐芹碎即可～太美味了，低卡高蛋白很適合想要減脂的朋友吃！黑蒜子牛肉粒用的是原切牛排，吃起來很滿足，這個是無拼接0添加的～吃起來原汁原味，滿口肉香，有嚼勁，健康又美味～不是市場上那種拼接的注水牛肉～

致力于用最簡單的食材，為您分享最可口的佳肴，以上分享的肝臟最愛的8種食物做法，大家都學(xué)會了嗎，學(xué)會了在家試著做一下吧，！歡迎點(diǎn)贊，關(guān)注，轉(zhuǎn)發(fā)和收藏，感謝您的支持！我們下期再見。