粽子是中國(guó)漢族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族文化沉積最深厚的傳統(tǒng)美食之一。端午節(jié)吃粽子的習(xí)俗在中國(guó)千百年盛行不衰，并且流傳到日本等多個(gè)東南亞國(guó)家。

時(shí)值端午節(jié)來(lái)臨之際，iiMedia Ranking艾媒金榜最新發(fā)布《2021年中國(guó)粽子品牌線上發(fā)展排行榜單TOP10》，此榜單采用iiMeval大數(shù)據(jù)評(píng)價(jià)模型計(jì)算賦值，通過(guò)企業(yè)綜合實(shí)力指標(biāo)、全網(wǎng)媒體傳播態(tài)勢(shì)評(píng)價(jià)指標(biāo)、用戶(hù)口碑監(jiān)測(cè)指標(biāo)、專(zhuān)業(yè)分析師團(tuán)隊(duì)評(píng)價(jià)指標(biāo)等綜合評(píng)選而出。

2021年中國(guó)粽子品牌線上發(fā)展排行榜單TOP10：浙江企業(yè)占據(jù)半數(shù)席位

本次上榜《2021年中國(guó)粽子品牌線上發(fā)展排行榜單TOP10》的有五芳齋、真真老老、知味觀、稻香私房、廣州酒家、諸老大、杏花樓、三全、百草味、全聚德。其中五芳齋以98.9的金榜指數(shù)繼2020年再次摘得桂冠，真真老老、知味觀分別以94.2、93.5金榜指數(shù)分列第二、第三名。從上榜情況看，五芳齋、稻香私房、諸老大、廣州酒家這些老字號(hào)品牌依舊備受消費(fèi)者青睞，浙江品牌實(shí)力依舊凸顯，仍占據(jù)榜單半數(shù)席位，分別是五芳齋、真真老老、知味觀、諸老大、百草味。百草味作為知名零食企業(yè)也跨界進(jìn)入到top10榜單上。

時(shí)代在變化，人們的口味也在變，近年來(lái)，市場(chǎng)內(nèi)上除了傳統(tǒng)的鮮肉粽、棗粽、赤豆粽、堿水粽外，還有一些網(wǎng)紅粽子在不斷推出，如辣條粽、加入七顆咸蛋黃的“七龍珠粽”、蒲燒鰻魚(yú)粽等。一些老字號(hào)也推出了一些引人矚目的網(wǎng)紅粽，如真真老老和COSTA聯(lián)名推出了限定新品粽子“咖啡巧克力流心粽”、星巴克推出的新冰粽等。艾媒咨詢(xún)分析師認(rèn)為，隨著90后、00后逐漸成為消費(fèi)市場(chǎng)的主導(dǎo)人群，粽子生產(chǎn)商應(yīng)契合新一代年輕人口味，謀求在口味、包裝上做出革新，迎合年輕人的喜好，才能更好創(chuàng)新繼承粽子文化、為企業(yè)謀得新發(fā)展。