秩父酒廠（Chichibu Distillery）是一家很年輕的酒廠，也是日本威士忌界冉冉升起的一顆新星。酒廠建成于2008年，其創(chuàng)立者肥土伊知郎（Ichiro Akuto，見(jiàn)上圖）曾因創(chuàng)立Venture whisky公司和Ichiro's Malt品牌，并成功包裝、運(yùn)作家族關(guān)停酒廠——羽生（Hanyu）的庫(kù)存老酒，而一炮而紅，后又憑借自家秩父酒廠出產(chǎn)的高品質(zhì)威士忌而蜚聲國(guó)際。

銀橡樹(shù)（Silver Oak）由Ray Duncan和Justin Mayer創(chuàng)立于1972年。在酒莊的發(fā)展規(guī)劃上，兩位好朋友堅(jiān)持共同的經(jīng)營(yíng)理念：他們幾乎將全部的資源都集中用于種植和釀造高質(zhì)量的赤霞珠這一單一品種，只用美國(guó)的橡木桶陳年。銀色橡樹(shù)酒莊成為世界上第一家完全擁有并經(jīng)營(yíng)美國(guó)橡木桶的酒莊。

2022年是銀橡樹(shù)創(chuàng)立50周年，JALUX是銀橡樹(shù)在日本的代理商。通過(guò)JALUX牽線搭橋，由秩父為銀橡樹(shù)推出了一款創(chuàng)立50周年威士忌，同時(shí)這款酒也在銀橡樹(shù)葡萄酒桶中進(jìn)行了過(guò)桶。

這款先是在波本桶（Bourbon Barrels）中熟成了6至10年，然后轉(zhuǎn)入到桶號(hào)為11338、11339、14087和14088的四個(gè)銀橡樹(shù)葡萄酒桶中進(jìn)行了過(guò)桶，酒精度數(shù)為48% ABV，容量為700ml，裝瓶數(shù)為1000瓶。

隨這款酒還附贈(zèng)一瓶銀橡樹(shù)葡萄酒，并以套裝的形式一并銷售，官方建議零售價(jià)為11萬(wàn)日元，或793美元，按現(xiàn)行匯率，約合5600元人民幣。這套酒已在日本和美國(guó)上市開(kāi)售，如果您感興趣，且身在日本或美國(guó)，可以咨詢當(dāng)?shù)鼐粕?。我們將繼續(xù)關(guān)注未來(lái)動(dòng)向，如有更多資訊，將及時(shí)為大家?guī)?lái)，關(guān)注本賬號(hào)將不會(huì)錯(cuò)過(guò)。