保定英倫醫(yī)院:應(yīng)季而食,秋冬少不了這7種堿性水果
隨著科技的發(fā)展我們即使到了秋冬時(shí)節(jié)也能吃上不少反季節(jié)的瓜果蔬菜,但是俗話(huà)說(shuō)的好“不時(shí)不食”,應(yīng)季水果不但好吃不貴而且還富含營(yíng)養(yǎng),何樂(lè)而不為呢?下面小編就來(lái)為大家介紹一下,應(yīng)季水果吃哪些營(yíng)養(yǎng)充足還劃算?
1、橘子
橘子可以算得上是南方最具代表性的水果了,入秋之后每家每戶(hù)都少不了甘甜多汁的橘子,不僅不貴還含有大量的維生素、類(lèi)胡蘿卜素等,這些都是對(duì)人體健康非常重要的成分。不光果肉富含營(yíng)養(yǎng),果皮、果核甚至是絡(luò)均可入藥,我們熟知的陳皮就是橘子的果皮曬干后的稱(chēng)呼。其橘絡(luò)也含有一定含量的維生素P,能夠通絡(luò)化痰、理氣消滯等。
2、柚子
柚子自帶清香、口感酸甜潤(rùn)涼,是秋冬營(yíng)養(yǎng)最為豐富的水果之一。這種原產(chǎn)于東南亞的水果包含維生素b族、胡蘿卜素、糖類(lèi)、鋅、鉀、磷等多種礦物質(zhì)元素,且維生素C的含量較高,有消食、解酒毒的功效。由于柚含糖量高、酸甜適度、營(yíng)養(yǎng)豐富、貯藏耐久,有“天然罐頭”之稱(chēng)。
3、梨
秋天最常見(jiàn)的水果就是梨,不僅酸中帶甜、味美多汁,且營(yíng)養(yǎng)也十分的豐富,含有多種維生素和纖維素。從中醫(yī)的角度來(lái)講,梨性味酸涼,可清熱去火、潤(rùn)肺化痰、止咳退燒。常吃可以補(bǔ)充人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),且含有的鈣元素、鉀元素還能降壓、清熱、利尿,非常適合患有呼吸道疾病、高血壓等人群食用。
4、石榴
石榴性味甘、酸澀、溫,可以澀腸止痢、殺蟲(chóng)、收斂、清熱解毒、平肝補(bǔ)血,而且石榴中的維生素c的含量比蘋(píng)果和梨都要高出2倍左右。還有相關(guān)研究表明,石榴中含有大量的有機(jī)酸、蛋白質(zhì)以及多種礦物質(zhì)元素都容易被人體所吸收,其含有的有機(jī)酸和葉酸等對(duì)我們?nèi)梭w能夠起到很好的保健功效。
5、甘蔗
深秋初冬,大家需要多吃一些含鐵元素的食物,甘蔗就是不錯(cuò)的選擇,甘蔗中含有大量的水分和糖分,還有對(duì)人體新陳代謝非常有幫助的各種維生素、蛋白質(zhì)和有機(jī)酸等。平時(shí)吃一些甘蔗可以起到止渴生津、敗火潤(rùn)燥的功效。
6、紅棗
民間有句話(huà)叫“一日三棗,長(zhǎng)生不老”,秋天的紅棗口感最好味道最甜,而且維生素的含量還很高,有“天然維生素丸”的美譽(yù),中醫(yī)上紅棗可以入藥,能夠健脾養(yǎng)胃、滋補(bǔ)益血、強(qiáng)健身體之功效。
7、山楂
山楂最常見(jiàn)了,平時(shí)大家也應(yīng)該沒(méi)少吃冰糖葫蘆吧!有些地方也叫紅果,其味微酸澀,可生吃也可干制后入藥,自古我國(guó)中醫(yī)就發(fā)現(xiàn)其具有開(kāi)胃健脾、化痰活血、消食化滯的功效,還能降血脂血壓、強(qiáng)心等。山楂中還含有一種抗癌能力很強(qiáng)的黃酮類(lèi)化合物牡荊素,它的提取物對(duì)癌細(xì)胞的生長(zhǎng)可以起到抑制作用。