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淮南王劉安治國(guó)無(wú)方，卻是個(gè)吃貨大咖。這廝百無(wú)聊賴(lài)之中把豆子磨成漿想煮粥喝。粥煮好了嫌其太過(guò)粗糙，于是用笊籬濾去豆渣做成了豆?jié){。覺(jué)得豆?jié){味道寡淡就想給里邊加點(diǎn)咸鹽調(diào)味。又因?yàn)槭诌厸](méi)有了現(xiàn)成的咸鹽，只好用半成品咸鹽也就是鹵水代替。誰(shuí)知道，半勺鹵水澆下去，清者自清，濁者自濁，豆腐由此發(fā)明。幾乎就在劉安發(fā)明…閱讀全文