冬夜煙雨小城——古丈
湘西 張鳳菊
來(lái)到小城古丈，已是夜幕降臨，天空飄著蒙蒙細(xì)雨，煙雨朦朧的山城，那一嶺嶺、一坡坡青黛茶園，在煙雨中，披上了濃濃的墨彩。坡腰上，散播著星星點(diǎn)點(diǎn)的燈光，似螢火蟲(chóng)在黑夜里閃爍。城中已是萬(wàn)家燈火，清流的小河似一條五彩花帶飄在城中間。呵，多么寧?kù)o、祥和、舒適的山中小城！
踏上華燈初上，寫意美美的小街，街頭的店鋪人家早已關(guān)門休息，迎面走來(lái)三五個(gè)鍛煉身體的城里人，撐起雨傘悠閑的在雨里邊說(shuō)邊笑。小城的人們吃完飯，都喜歡出來(lái)遛一遛、逛一逛。
城里地盤窄、街道小，在這個(gè)“一根旱煙繞全城”、“三分鐘走通街”、“三個(gè)洞就是一個(gè)城”的小城里，大家從這個(gè)洞穿到那個(gè)洞、又從那個(gè)洞穿到這個(gè)洞，住在洞這邊的人家就和洞那邊的人家，就是因?yàn)檫@一遛、這一逛，走過(guò)來(lái)、穿過(guò)去，偶爾，打個(gè)招呼，一回生、二回熟，紅、白喜事，你幫著我、我?guī)椭?，慢慢的就打起交道?lái)了，你親熱我、我親熱你，最后是一城的人都是熟人！一城的人都是“瓜葛親戚”！一城的人都怕“紅請(qǐng)?zhí)?，不去不行，有時(shí)，遇到一連吃上好幾頭酒，手頭緊，拿不出錢來(lái)，想到明天出門“抬頭不見(jiàn)，低頭見(jiàn)”，借都要去吃的！幸好，現(xiàn)在政府徹底遏制了發(fā)帖請(qǐng)酒的勢(shì)頭，就這事，全城人是拍手叫好！
走到古長(zhǎng)橋頭就可以聞到一陣陣從河街那里飄來(lái)的鐵板燒誘人的香味，河街那猶如長(zhǎng)龍的鐵板燒夜市，是古丈小城最美的一道風(fēng)景！這里聚集了全城頂尖的鐵板燒廚師，最會(huì)吃的食客，最會(huì)享受生活情調(diào)的人！( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )
牛肉、狗肉、豬肉、羊肉、牛雜、狗雜、豬雜、羊雜，在廚師的那把鐵板鍋里幾簸幾抖下，配上香料，放上朝天椒，姜絲、花椒，桂皮，澆上豆醬、麻油，拌上蔥蒜，一鍋鍋鐵板燒端過(guò)來(lái)，放在餐桌的火爐上，所有的香都滲透在肉里，肉浸在少許的油里，冒著小泡，冒著熱辣的香氣，邊吃邊往油鍋里下少許小菜，抿上一口小酒，嚼上一個(gè)又酥又脆的豬肚條，酸辣里透著香，頓時(shí)，五臟六肺全都舒展開(kāi)來(lái)，真是愜意！
一個(gè)古丈城的人都有吃夜宵的習(xí)慣，或攜著家眷，一家老小 ，聚在一起嘗嘗鮮；或老朋友、老同學(xué)相聚在這里吹著河風(fēng)，絮叨陳年舊事；或單位同事，好事連連，在這里戳上一頓，互訴衷腸；或戀人，默默無(wú)語(yǔ)，邊吃邊笑；或幾個(gè)要好的學(xué)生各人湊幾塊錢，在這里暢談理想人生，補(bǔ)補(bǔ)“生銹”的胃腸！
在這里，吃上一個(gè)鐵板燒不要花很多錢，人人都能消費(fèi)、卻能讓你吃得開(kāi)心、吃得滿意！
在這里，感覺(jué)不到初冬的寒氣已經(jīng)來(lái)臨，談笑聲、酒籌聲、廚師炒菜聲，淅淅瀝瀝的雨聲，交織在一起，把酒臨風(fēng)，三杯兩盞下肚，拋去自己的身份和地位，每個(gè)人的身心都得到完完全全的放松了！
在這里，飯吃好了，鐵板燒老板還要給你泡上一杯古丈清明毛尖茶，那一根根直直的毛尖茶齊刷刷的豎立在杯子的開(kāi)水里，如一個(gè)個(gè)剛正不阿的青衣女子邁著蓮步、輕舞水袖、淺吟低唱出一杯青山綠水！喝上一口詩(shī)意、醇香的小城毛尖茶，你就會(huì)醉在異鄉(xiāng)為主人了！
在這里，一城的私事、家事、國(guó)事，一個(gè)人的好事、壞事、開(kāi)心事、傷心事，全都或沉淀、或升華、或化解、或釋然了！
在這里， 一城大大小小，長(zhǎng)長(zhǎng)短短的故事全都或開(kāi)始、或延續(xù)、或結(jié)束、或美化了！
在這里，你才會(huì)感覺(jué)到，這不是一座拒人千里之外的陌生的城市，而是一個(gè)親切熟悉的原始村落；這里淳樸的城里人，也是熱情憨厚的鄉(xiāng)下人，一城的人都熱情好客，一城的人都習(xí)慣種地，一城的人都習(xí)慣背井水，一城的人都會(huì)栽茶、采茶、炒茶、品茶！
在這里，你才會(huì)知道，在中國(guó)的版圖上，有這樣一座小小的秀麗的山城，一座聞名世界霧繞青山的小城——“毛尖茶”茶城！
在這里，桑木削的翹扁擔(dān)《挑擔(dān)茶葉上北京》，挑出了著名男歌唱家何紀(jì)光！
在這里，野山竹編織的《小背簍》背出了上北京、走世界的著名女高音歌唱家宋祖英！
在這里，走進(jìn)這個(gè)細(xì)雨瀟瀟的冬夜山城，你才會(huì)讀懂散文家蕭離《見(jiàn)茶豆起鄉(xiāng)思》的離愁別緒！
在這里，今夜的小城，已濃縮成一首精致纏綿的小詩(shī)、一首深刻雋秀的小令，一篇流連忘返的經(jīng)典散文！
啊！這個(gè)燈火闌珊、醉人心意的冬夜煙雨小城——古丈！
草于2013年11月22日22:50
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