面粉大家都非常熟悉了，它可以說是千家萬戶都有的食材。然而面粉其實也是會爆炸的，那么為什么說面粉也會爆炸呢？下面大家就一起來了解一下吧。

面粉為什么會爆炸

面粉為什么會爆炸那是因為制成面粉的小麥其主要成分是蛋白質(zhì)和淀粉，而蛋白質(zhì)和淀粉的燃點都是接近400℃，如果單單從燃點這一方面來說即使是給了面粉足夠的氧氣，面粉也不會很容易就爆炸的，然而在實際上卻不是這樣的。

人們將小麥磨成面粉其實是能量的一種儲存方式，而將小麥磨成面粉之后其表面的化學(xué)反應(yīng)就會有很大程度的降低，而且只需要一點明火就能引發(fā)一場爆炸，然而所謂的面粉會爆炸實際上也就是粉塵爆炸。所以在很多存在大量粉塵的工廠里，對于粉塵爆炸的防范都是十分嚴格的，比如在面粉廠的操作車間是不可以穿帶有釘子的鞋而且進入車間的時候必須要釋放靜電。

面粉爆炸的原因

其實面粉存放在距離明火比較遠的地方是不會爆炸的，然而能導(dǎo)致面粉爆炸的原因有兩點。

第一點，其實面粉的本身是不會爆炸的，那么所謂的面粉會爆炸實際上就是粉塵爆炸。而當(dāng)空氣中的粉塵顆粒濃度到達了一定程度后，只要是一遇到明火或者靜電就會發(fā)熱，而發(fā)熱之后便會導(dǎo)致空氣的體積非常迅速的膨脹變大，那么最終的結(jié)果就會爆炸。

第二點就是面粉中有豐富的碳水化合物也是一種可燃的物質(zhì)，而面粉揚起的粉塵到達一定的濃度后與明火相遇就會爆炸，而空氣里的氧同時也是一種助燃的氣體，從而導(dǎo)致爆炸之后的火災(zāi)更加嚴重。

家里面的一些易爆物品

其實除了上面說的面粉之外還有一些平時被忽略了的易爆物。比如一些為了節(jié)約成本的商家會將食品包裝袋里面的干燥劑用生石灰來制作，大家都知道當(dāng)生石灰遇到水后便會釋放很多的熱量并且還有很強的穿透力。還有人們早先的時候經(jīng)常使用的電熱水袋。

你還知道哪些平時注意不到而容易引起爆炸的物品，歡迎留言討論！