外酥里嫩的千層肉餅真的太太太好吃了?。?！

?ヾ(???ゞ)??ヾ(??▽?)ノ

最懂你心的UP課代表來啦~~

ヽ(°▽、°)?

1準(zhǔn)備原材料

2一碗普通的面粉，加上一點點鹽拌勻，少量多次的加溫水，慢慢揉光滑。

3我這里大概是500克的肉餡，加入屏幕上的這些調(diào)料，一個方向攪勻，再加入一大把的蔥花，潑上熱油，再順著一個方向不停的把肉餡攪上勁。

4面墊上薄薄的涂一層油，醒好的面分成三份。然后依次按照從左往右，從右往左，從上往下的順序，慢慢的把整張餅疊起來，疊到最后的候記得收好口慢慢的用雙手把它按薄，拌的時候一定要均勻。

5鍋里多倒一點油，上面涂好油，反復(fù)翻面，直到把表面煎到金黃酥脆。每次翻完面一定要記得蓋蓋子，這個表面有多脆