有手就會????細(xì)膩絲滑??抹茶冰山熔巖蛋糕??

課代表來了~UP重點內(nèi)容都給你總結(jié)好了~

一、食材

牛奶、抹茶粉、蛋黃、淡奶油、糖、白巧克力

二、制作過程

1??牛奶25克、抹茶粉8克攪拌順滑

2??蛋黃1個、糖10克、淡奶油220克

3??加入抹茶液攪拌均勻，小火加熱至起泡泡關(guān)火

4??加入白巧克力200克，攪至融化

5??倒入模具，模具內(nèi)鋪一層油紙冷凍4小時

三、成品展示